Pasang Ikalan anda di sini Rp.15.000/Bulan Hub: sihepenghsb@yahoo.com

Resep Masakan

Jumat, 25 Desember 2009

Tumis Toge Ikan asin


Bahan:
Toge
Ikan asin, potong2. goreng

Bumbu:
Bawang merah, iris
Bawang putih, iris
Daun salam
Lengkuas, geprek
Cabe hijau keriting, iris
Bawang Daun, iris kasar

Minyak goreng, utk menumis

Kecap ikan
Garam

Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.
Tambahkan ikan asin.
Masukkan cabe, toge dan bawang daun.
Langsung masukkan kecap ikan dan garam.
Aduk cepat, angkat, segera pindahkan ke piring saji.
(Masak cepat, jgn sampai toge terlalu layu)

Masakan Indonesia
Resep Masakan

Gambar Minggu ini

RESEP MASAKAN SOTO BLORA


Bahan:

  1. 1 dada ayam, rebus, suwir-suwir
  2. 3 butir telur, rebus
  3. 50 gram soun, rendam sebentar
  4. 150 gram singkong, potong dadu kecil, goreng
  5. Taoge pendek secukupnya
  6. Bawang goreng secukupnya
  7. 3 batang seledri, iris-iris
  8. ½ sendok teh pala bubuk
  9. 1000 cc air
  10. ½ sendok kaldu ayam bubuk
  11. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  12. 1 sendok teh garam
  13. ½ sendok teh lada bubuk
  14. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 10 butir bawang merah
  2. 5 cm kunir
  3. 3 siung bawang putih

Cara Membuat Resep Masakan Soto Blora:

  1. Rebus ayam sampai empuk, suwir-suwir, sisihkan.
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu, penyedap rasa, lada, pala bubuk. Aduk-aduk hingga harum
  3. Tata dimangkuk: ayam suwir, singkong goreng, telur rebus, taoge, soun. Tuang kuah, taburi bawang goreng dan seledri. Hidangkan.
  4. Grosir Handuk

Resep Burger

Bahan:

5 buah cm

100 gram keju parut


Isi:

2 sendok makan mentega

½ buah bawang Bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

100 gram daging giling

1 buah wortel, potong dadu kecil

50 gram kacang polong

1 sendok makan maizena, larutkan dengan 5 sendok makan air

Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya


Cara Membuat Resep Makanan Burger Bun:

  1. Lubangi bagian tengah roti, sisihkan
  2. Panaskan mentega, tumis bawang bombaydan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.
  3. Tambahkan wortel, kacang polong, garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang
  4. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat
  5. Masukkan adonan isi ke dalam roti yang telah dilubangi. Taburi dengan keju parut oven 160°C selama 15 menit hingga keju kecoklatan
  6. Bordir Komputer

Resep Masakan Bistik Ayam

RESEP MASAKAN BISTIK AYAM

Bahan:

  1. 2 buah pahe ayam fillet, potong-potong
  2. 2 butir telur, kocok lepas
  3. ¼ sendok the garam
  4. ¼ sendok the biji pala
  5. ½ sendok the lada bubuk
  6. Minyak goreng secukupnya

Pelapis:

  1. 100 gram tepung terigu
  2. 25 gram tepung maizena
  3. ¼ sendok the lada bubuk
  4. ¼ sendok the kaldu ayam bubuk
  5. Campur semua bahan pelapis

Saus:

  1. 2 siung bawang putih, cincang kasar
  2. 1 cm jahe memerkan
  3. 1 sendok makan kecap inggris
  4. 3 sendok makan saus tomat
  5. 1 sendok the kecap manis
  6. 1 sendok the garam
  7. 2 sendok the gula pasir
  8. 300 cc air
  9. 35 gram kacang polong
  10. 2 sendok makan tepung sagu + 2 sendok makan air
  11. 1 sendok makan mentega untuk menumis

Cara Membuat Resep Masakan Bistik Ayam:

  1. Lumuri ayam dengan noda, garam dan biji pala. Diamkan 15 menit. Celup ke putih telur, gulungkan di bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang
  2. Saus: tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, gula. Aduk rata. Tuang air, didihkan. Tambahkan kacang polong, aduk rata. Kentalkan dengan larutan sagu. Masak hingga meletup-letup
  3. Hidangkan steak ayam dengan saus.
  4. Handuk Murah

Kembali Keatas