Mi Jawa Rebus

Bahan-Bahan :

250	gram mi basah
600	cc kaldu ayam, didihkan
2	lembar sawi hijau, potong-potong
1	lembar kol, iris kasar
1/2	potong dada ayam goreng, suwir-suwir
2	batang daun bawang, potong serong 2 cm
1	buah tomat, iris kasar
2	sendok makan minyak goreng untuk menumis
2	butir telur
Bumbu	dihaluskan:
3	siung bawang putih
4	butir bawang merah
1/2	sendok teh merica bulat
2	butir kemiri sangrai
	garam secukupnya

Cara Mengolah :

1. Panaskan minyak. 2. Tumis bumbu halus sampai harum. 3. Masukkan irisan kol, sawi, dan daun bawang, aduk-aduk. 4. Tuang kaldu, aduk-aduk. 5. Masukkan mi dan irisan tomat serta daging ayam suwir, aduk. 6. Pecahkan 2 butir telur, aduk. 7. Tutup wajan sebentar, aduk lagi dan angkat. 8. Hidangkan selagi panas.