Pepes Bandeng Duri Lunak
Bahan-Bahan :
| 1 | ekor bandeng yang sedang |
| 2 | lembar daun salam |
| 3 | cm lengkuas, iris tipis |
| 1 | batang daun bawang, potong-potong |
| 1 | ikat daun kemangi |
| 10 | buah cabai rawit utuh |
| Daun pisang | |
| 300 | ml air |
| 2 | sendok makan ragi instan |
| Bumbu | halus : |
| 10 | butir bawang merah |
| 5 | siung bawang putih |
| 3 | butir kemiri |
| 2 | cm jahe |
| 3 | cm kunyit |
| 1 | sendok teh garam |
| 2 | buah cabai merah |
| 1 | batang serai, ambil bagian putihnya |
Cara Mengolah :
| 1. Campurkan ikan bandeng dengan bumbu halus. |
