Sambal Ijo

Bahan:
20 cabe hijau
1/2 bh bawang merah besar ( kira2 7 bawang merah biasa)
1/4 tomat hijau

Garam, gula, air jeruk.

Cara membuat:
Kukus cabe, bawang dan tomat hingga ckp layu.
Cabe digetok kasar, bawang digetok kasar.
Tomat dihaluskan.
Kemudian tumis semua bahan sampai ckp matang.
Tambahkan garam dan gula.
Bila mau terasa gurih, tambahkan sedikit kaldu powder.
Sebelum diangkat beri sedikit air jeruk, cicipi rasanya.