Bacah Daging

Bahan :

* Bacah daging 500 gr (daging khas dalam)
* 2 sdm air asam jawa
* 4 lembar daun jeruk, iris tipis
* 250 ml santan

Haluskan :

* 8 buah bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 1 sdt ketumbar
* 1/4 sdt jinten

Cara membuat :

* Potong-potong daging setebal 1/2 cm
* Campur daging bersama bumbu halus, air asam, santan dan daun jeruk, masak hingga bumbu meresap kedalam daging
* Panggang daging di atas bara api sampai matang.

Resep,makanan,masakan,indonesia