Resep Pesmol Acar Kuning

Bumbu Pesmol:

- Ikan ( kalo gw mah ikan mujair )

- Bawang bombay diiris

- 2 Bawang Putih halus

- satu irisan lengkuas

- satu batang sereh

- kunyit ( bisa yg seger atau yg bubuk )

- garam dan 2sdm gula

Acar kuning (resep klasik sayurannya wortel dan ketimun, kalo gw paprika mix )

- paprika berwarna

- cabe rawit utuh atau iris ( jumlahnya terserah )

- cuka

- kunyit

- bawang bombay atau merah halus atau diiris

Ikan digoreng garing

Trus tumis bumbu pesmol sampai harum dan tuangkan ke ikan gorengnya

Tumis juga bahan2 utk acar kuning, lalu siram ke ikan pesmolnya

Hidangkan dengan nasi hangat