Telur Daging Gulung

Bahan-Bahan :

5	butir telur rebus, kupas buat goresan
350	gr daging cincang
2	lembar roti tawar, rendam air, peras
1/2	sendok teh pala bubuk
1	sendok teh merica bubuk
1/2	sendok teh garam
2	butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
	tepung panir
Kuah:
1	buah bawang bombay kecil, cincang
1	buah bawang putih, cincang
3	sendok makan saos tomat
1	sendok makan kecap manis
1	sendok makan margarin, untuk menumis
200	cc air/ kaldu
	garam dan merica menurut selera

Cara Mengolah :

1. Campur daging cincang, roti tawar, pala, merica, garam, dan kuning telur, aduk rata bagi menjadi 5-6 bagian. 2. Bungkus setiap butir telur dengan 1/2 bagian adonan daging. Gulingkan pada putih telur, tepung panir. Gorengsampai matang kecokelatan. Kuah : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, beri kaldu dan bahan lainnya. Masak sampai cukup kental. Hidangkan dengan kentang goreng dan sayuran rebus. Read me : Ikan Kakap Lada Hitam